Vi har forberedt os klassikeren af lænd og skinke og nogle nyere som den spinat. Vi taler om de lækre flamenquiner, de lækre panerede og stegte ruller, der kan indeholde kød, fisk, grøntsager eller pålæg. Disse har kogt skinke, der kan udskiftes med kalkun eller hakket, en smeltende ost og nogle velsmagende pakket pølser, som godt kunne være hjemmelavet.

Pølse flamenquin

Udskriv opskrift Comentarios

I dag tilbereder vi de lækre flamenquiner, nogle lækre panerede rundstykker, som alle kan lide derhjemme

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 6

Ingredientes

6 salchichas
6 skiver kogt skinke
6 skiver ost
mel
æg
brødkrummer
olie til stegning

Preparación

På et køkkenbord har vi en skive pålæg, ovenpå en skive ost af samme størrelse og til sidst lægger vi en pølse på en af siderne.
Vi ruller flamenquin op, så pølsen er dækket af osten og York-skinken, og sørger for, at stykket er meget tæt.
Overtræk flamenquin, i denne rækkefølge, i mel, æg og rasp.
Steg i varm olie til de er gyldenbrune på alle sider.

billede: Twins Opskrifter