Denne skål, der på engelsk oversættes som "tudse i hullet" er typisk for det britiske køkken. Er om nogle pølser, der kommer fra en Yorkshire budding. For englænderne er pølser de tudser, der stikker hovedet ud af et hul. Ja ..: /? Denne pølsebudding er praktisk at servere mellem et udvalg af kolde retter eller hovedretter.

Pølsekage eller "Tudse i hullet"

Udskriv opskrift Comentarios

Hvis du aldrig har prøvet denne britiske ret, kan du nu nyde den derhjemme med denne opskrift på Sausage Pie eller "Toad in the hole"

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4

Ingredientes

125 gr. Af mel
2 æg L.
250 ml. mælk
6 store friske pølser
olivenolie eller smør
peber og / eller muskatnød
sal

Preparación

For at lave dejen kommer vi melet og lidt salt, peber og/eller muskatnød i en skål. Vi danner en vulkan og i midten tilføjer vi æg og mælk. Bland godt med de manuelle stænger, indtil der ikke er klumper i dejen. Lad dejen hvile i en halv time.
I en eller flere forme putter vi lidt olie på bunden og tager den i den forvarmede ovn ved cirka 200 grader i fem minutter.
Vi tager formen ud og passer på ikke at brænde os og fordeler pølserne. Tilbage til ovnen i yderligere fem minutter.
Vi tager beholderen ud af ovnen igen, rør lidt i pastaen og hæld den over pølserne.
Sæt gryden tilbage i ovnen i cirka tyve minutter, eller indtil vi ser, at tudsen i hullet er blevet gylden.

Opskrift inspireret af Thislittlepiggy image