Røget laksepate: en ideel forretter

masse pate De er en fantastisk idé, når vi skal have en snack derhjemme. De fleste af dem er nemme at tilberede, og folk kan godt lide at vente på hovedretten, mens de sludrer og smører sig på en kiks eller en runde.

Denne forret er lækker serveret på sort rugbrød eller kiks, men brug det brød du bedst kan lide. Sætter du serveringsskålen i køleskabet, mens du tilbereder pateen, vil pateen holde sig kold i længere tid.

Røget laksepate

Udskriv opskrift

Patéerne er en fantastisk idé, når vi skal have en snack derhjemme. Alle kan lide denne røget laksepaté

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: indgående
• Portioner: 4

Ingredientes

• 100 g røget laks
• 100 g let flødeost, blødgjort
• 1 spiseskefuld citronsaft
• 1 spsk hakket frisk purløg
• 1 spsk hakket frisk dild (eller 1 tsk tørret dild)

Preparación

1. Skær laksen i strimler.

2. Brug en elektrisk mixer eller en foodprocessor til at blende laks, flødeost, citronsaft, purløg og dild, indtil du får en jævn pasta.

3. Krydr pateen med friskkværnet sort peber og hæld den i en lille skål.

4. Dæk den med gennemsigtigt papir og stil den på køl i 15 minutter eller indtil du skal servere den. Pynt med frisk dild, hvis det ønskes.

billede: vildforsalmon