Dypp dem i mælk, desserter i livet

dessert8 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi startede november måned med at fejre All Saints 'Day og med en lille tømmermænd på Halloween-aften. Skal vi stemme overens med en hjemmelavet dessert? Extremadura repápalos, typisk for Jerte-dalen, er en slags brødfrittere gennemblødt i mælk. Dens smag svarer meget til mormors desserter med citron, kanel og anis.

Dyp dem i mælk,

Udskriv opskrift

Har du lyst til en dessert? Prøv disse Repápalos i mælk

Dyp dem i mælk,
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 8

    Ingredientes

    • 1 l. sødmælk (frisk, hvis muligt)
    • 4 æg
    • 200-300 gr. brødkrummer
    • 1 kanelstang
    • skorpen af ​​1 citron
    • olivenolie til stegning
    • 250 gr. af sukker
    • 1 glas anis (udskiftelig med frø af anis eller Matalahúva)

    Preparación

    1. Bland brødkrummerne med æggene, der er indarbejdet et efter et, og glasset anis. Når vi har alt godt blandet, steger vi det i rigelig olie i form af fritter.

    2. I en gryde koges mælken sammen med kanel, sukker og
      citronskal. Når det koger i et par minutter, tilsæt brødkuglerne og lad dem koge i ca. 5 minutter.

    3. Lad afkøle, og fjern først citron og kanel.

    Billede: køkken


    Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Desserter til børn, Kanel opskrifter, Ægopskrifter, Tips til madlavning