Name: Ris buddingis
Yield: 8
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 300 gr. rund ris; 300 gr. af sukker; 1 l. mælk; 250 ml. fløde; 2 kanelstænger; huden på 1 citron

Hvis risengrød er en af børnenes yndlingsdesserter, vil de om sommeren nyde den gennem en nærende hjemmelavet is. På denne måde lærer vi opskriften på denne traditionelle dessert med ris.

Ris buddingis

Udskriv opskrift

Intet som denne hjemmelavede risengrødis til at slå sommervarmen. Det er lækkert

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8

Ingredientes

300 gr. rund ris
300 gr. af sukker
1 l. mælk
250 ml. fløde
2 kanelstænger
huden på 1 citron

Preparación

Vi skal først lade risene ligge i vand natten over, før vi laver opskriften
Efter tiden er gået begynder vi med at simre citronskindet og kanelstængerne i 750 ml
mælk i et par minutter
Tilsæt nu risene og fortsæt med at koge ved svag varme, mens du rører fra tid til anden.
Efter en halv time tilsættes sukkeret og koges i yderligere 15 minutter.
Tag risene af varmen og tilsæt resten af mælken og lad dem køle af
Fjern kanel og citron.
Når risene er kolde, passerer vi dem gennem blenderen
Vi pisker fløden
Nu blander vi fløden af ris med flødeskummet, og vi kan lægge den i fryseren
Vi skal og røre isen hver time.

billede: Grannydigital