Vil du arrangere en banket derhjemme og synes du ikke har nok budget? Bare rolig, hos Recetín hjælper vi dig med billige, originale og lækre forslag. Sådan er disse små tårne (kugler eller pandekager). af kogt ris, som vi kan drage fordel af til at forberede dem, hvis vi har rest fra en paella eller fra den cubanske opskrift.

Torrejitas de arroz, en billig forretter

Udskriv opskrift

Vil du arrangere en banket derhjemme og synes du ikke har nok budget? Bare rolig, fra Recetín hjælper vi dig med forslag som dette

Torrejitas de arroz, en billig forretter

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 8

Ingredientes

2 kopper kogt ris
2 æg
3 spiseskefulde revet ost
5 spsk mel
1 tsk bagepulver
1 forårsløg
brødkrummer
peber
sal
olie

Preparación

Hak forårsløget fint og bland det med de kogte ris, salt, peber, æggene, osten og melet, der tidligere er blandet med gæren. Vi laver en homogen masse.
Vi tager portioner af tilberedningen, laver dem til tykke kugler eller tortillas og passerer dem gennem brødkrummerne.
Steg dem i en stegepande med meget varm olie for at brune dem på begge sider. Fjern torrejitaerne fra panden, når de er klar, og læg dem på sugende papir.

billede: Bugs3