Valentinsdag er her! Tillykke til romantikerne! Jeg foreslår en opskrift på en aperitif, som du kan samle i en smule, og det ser godt ud. Denne pate o ristet peberdyp eller piquillo sauce spredt på varmt brød vil opmuntre mange hjerter. Du kan bruge det som en sauce eller dip at dyppe nogle nachos eller chips.

Ristet peberpaté eller dip

Udskriv opskrift Comentarios

Hvis du leder efter en letlavet forret, der er meget velsmagende, skal denne ristede peberpaté eller -dip gentages igen og igen.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 8

Ingredientes

1 kar med spredning af ost fra Philadelphia
1 krukke ristede peberfrugter (eller en dåse piquillo peberfrugter)
1 tsk røget paprika (eller normal)
1 fedd hvidløg
1 knivspids cayennepeber
1 knivspids salt
Ruller eller bagels til spredning
Peberstrimler til dekoration

Preparación

Tøm peberfrugterne og klapp dem tørre med køkkenpapir (reserver noget af væsken, hvis den bliver for tyk).
Kom dem i blenderens eller en køkkenrobots glas sammen med hvidløget. Riv godt og tilsæt osten, indtil en homogen pasta er tilbage.
Tilsæt røget paprika, salt og cayenne og bland igen; Hvis den er for tyk, hæld lidt af peberbevaringsvæsken i.
Læg dem i en skål og pynt med strimler af rød peber til et hjerte.
Placer ruller eller bagels rundt om det for at sprede pateen.