(35 stemmer)
Indlæser ...
Det ligner en svampekage, men dejen til denne søde er tilberedt med frisk bagegær. Det har kirsebær, en frugt, der nu er i sæson, men du kan erstatte disse stykker frugt med æble, pære eller fersken.
Det er fantastisk til morgenmad eller en snack, og det er let at lave, da vi lægger dejen direkte i formen: en simpel ovnfast fad.
Kan du lide desserter med kirsebær? Jeg giver dig linket til nogle af vores favoritter: Kirsebær yoghurt, chia kirsebær budding
Rustik kage med kirsebær
En original sød til morgenmad
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: morgenmad
- kalorier: 190
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 20 g frisk bagegær
- 120 g vand
- 1 knivspids sukker
- 500 g mel
- 1 knivspids salt
- kirsebær
- 4 æg
- 130 g hvidt sukker
- 50 g hele rørsukker
- 130 g smør ved stuetemperatur
PreparaciĂłn
Vi lagde vandet, halvdelen af ​​melet (250 g), sukkeret og gæren i en stor skål.
Vi blander og ælter, indtil vi får en kugle som den, der ses på billedet.
Dæk med film, og lad den hvile i ca. 30 minutter.
I en anden skål (eller i den samme men tomme) lægger vi æggene og sukkeret.
Vi slog det.
Tilsæt resten af ​​melet, den hævede dej og smøret ved stuetemperatur.
Vi blander godt. Vi fĂĄr en ret flydende dej, som den der opnĂĄs, nĂĄr vi forbereder kager.
Vi lægger det i en passende bageplade eller i en form (af svampekagen).
Vi placerer et par kirsebærhalvdeler på overfladen, udstenede.
Vi lader det hvile i ca. 1 time.
Efter den tid bager vi den ved 180 ° (forvarmet ovn) i cirka 50 minutter. Hvis vi efter de første 40 minutter ser, at overfladen bruner for meget, kan vi dække den med aluminiumsfolie og fortsætte med bagningen.
