Det er faktisk en let beruset kage med en meget simpel sirup. Smagen af ingefær Det giver det et meget specielt krydret strejf, der passer perfekt sammen med citrussmag og, som en balance, sød honning. Karamelliseret ingefær er ikke let at finde, selvom den fås i gourmetmatvirksomheder. De har det normalt også i asiatiske madvarebutikker.

Saftig citron, ingefær og honning engelsk tærte

Udskriv opskrift Comentarios

Hvis du har lyst til at tilberede en kage, er denne opskrift på saftig citron, ingefær og honning engelsk kage lækker

Saftig citron, ingefær og honning engelsk tærte

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8

Ingredientes

175 g fuldkornsmel
175 g smør
1 tsk. kemisk gær
1 knivspids salt
75 g honning
Citronskal
1 tsk formalet ingefær eller ingefærekstrakt (fås i helsekostbutikker)
40 g kandiseret ingefær
2 piskede æg
Til dækning: 15 ml. af honning og saft af en citron

Preparación

Forvarm ovnen til 180 ° C.
Smelt smør og honning i en gryde.
Tilsæt citronskal og bland godt. Fjern fra varmen og lad afkøle.
Når blandingen er kold tilsættes resten af ingredienserne og der røres godt rundt med en træske eller spatel.
Smør en form og hæld blandingen,
Bages i en halv time, eller indtil en tandstik i midten kommer ren ud.
Forbered toppingen, mens den bager.
Varm en gryde op med honning og citronsaft.
Hæld siruppen over toppen af kagen, mens den stadig er varm, så kagen bliver blød (du kan også dække den med en karamelsovs).

Billede: dontforgetdelicious