Indlæser ...
Vi skal forberede nogle Hjemmelavede småkage- og flødekopper. Men virkelig hjemmelavet, fordi vi selv skal tilberede bunden, småkagen med mel, gær, salt, sukker, olie og vand.
Cremen er også meget enkel. Vi laver en meget grundlæggende creme at vi kan smage til med kanel eller vanilje.
Disse små glas kan krones med frugt frisk eller med frugt i sirup. Læg den selvfølgelig på overfladen ved serveringen, så den er meget kølig.
Småkage- og flødekopper
En hjemmelavet dessert med småkagebund og en simpel creme.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 400
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til messen:
- 110 g mel
- en knivspids gær
- Nype salt
- 40 sukker g
- 25 g solsikke- eller olivenolie
- 50 g vand
!Til cremen:
- 60 sukker g
- 30 g mel
- 440 g mælk
- en lille smule gurkemeje
Og også:
- 50 g chokolade
Preparación
Lad os begynde at forberede dejen. Vi hælder mel, gær og salt i en skål.
Vi tilføjer sukkeret, og vi blander det.
Vi inkorporerer olie og vand.
Vi blander og ælter.
Vi lægger dejen mellem to plader bagepapir og spreder den med vores hænder.
Vi lægger alt på bagepladen. Fjern bagepapiret fra overfladen og bag ved 180º i cirka 30 minutter.
For at lave cremen skal du putte mel og sukker i en gryde og sætte det på varmen.
Vi tilsætter mælken lidt efter lidt og rører rundt for at forhindre klumper i at dannes.
Vi tilføjer gurkemeje.
Vi tager dejen ud af ovnen.
Vi skærer det med hænderne.
Vi lægger vores småkage i bunden af glassene. Vi smelter lidt chokolade og putter det på småkagen.
Lad det køle af. Vi hælder fløden i glassene, over chokoladekagen.
Mere information - Madlavningstricks: Sådan laver du frugt i sirup