Soja "kød" cannelloni

Pasta6 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi forbereder nogle traditionelle cannelloni ved hjælp af de såkaldte strukturerede sojabønner. Dette produkt, der er egnet til vegetarer / veganere, erhverver sig ved hydrering en øm konsistens, der meget ligner hakket kød. Af denne grund er det meget nyttigt at tilberede fyld, kager, kødboller eller hamburgere.

Soja "kød" cannelloni

Udskriv opskriftComentarios

Vi vil tilberede nogle traditionelle cannelloni ved hjælp af den såkaldte teksturerede soja, velegnet til vegetarer/veganere

Soja "kød" cannelloni
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: pasta
  • Portioner: 6

    Ingredientes

    • 12 ark cannelloni
    • 300 gr. struktureret soja
    • 1 løg
    • 1 fedd hvidløg
    • 1 grøn peber
    • Gulerod 1
    • 1 selleri kvist
    • Peber,
    • olie
    • salt.
    • Akkompagnement: tomatsauce, béchamel ...

    Preparación

    1. Vi hydrerer sojakødet i det vand, der er angivet på pakken, tilsæt en spiseskefuld olie og lad det hvile i cirka 10 minutter. Derefter vil vi fjerne det vand, der ikke er blevet absorberet.

    2. Hak imens grøntsagerne fint. Vi pocherer dem meget godt i en gryde med olie og lidt salt. Derefter tilføjer vi sojakødet for at brune det og hakker det op med en træske.

    3. Kog pastaen i rigeligt saltet vand efter anvisningen på pakken. Vi dræner det og smører det med olie for at arbejde bedre med det.

    4. Fyld cannellonierne med sojakødblandingen, fordel den valgte sauce på dem og varm dem i ovnen eller i mikroovnen ved lav effekt.

    billede: Dietland


    Find andre opskrifter på: Pasta opskrifter, Soja opskrifter, Vegetaropskrifter, salsaer