Jeg elsker at lære disse madlavningshemmeligheder fra mine venner. Hvordan de fungerer, når de først falder i min besiddelse, udgiver jeg dem direkte i Recetín. Jeg ved ikke, om de kunne lide det så meget :) Jeg takker min veninde Adeli for at give mig denne opskrift. hjemmelavet kage, hvis hemmelighed er i dejen og i den enkle påfyldning baseret på fløde og syltetøj.

Flødefyldt kage

Udskriv opskrift Comentarios

Forbered denne lækre svampekage fyldt med creme med hemmeligheden fra en af mine bedste venner, den er lækker

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 12

Ingredientes

250 gr. usaltet smør
250 gr. glasursukker
250 gr. kvalitetsæg (ca. 5-6)
325 gr. Af mel
8 gr. bagepulver
flødeskum
flormelis
syltetøj

Preparación

Pisk smør og flormelis med piskeriset, indtil du får en let pisket og hvidlig fløde.
Skil hviderne fra blommerne. Vi tilføjer blommerne til dejen en efter en, så indtil vi integrerer den ene, tilføjer vi ikke den anden.
Pisk æggehviderne stive og kom dem i den forrige dej med en træske eller spatel med omsluttende bevægelser, indtil de er helt integrerede.
Derefter tilsætter vi melet blandet med gæren ved hjælp af en si, så vi kan blande det lidt efter lidt i dejen.
Beklæd den valgte form med overskydende bagepapir og bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 1 time. Vi ved, hvornår kagen kan fjernes, hvis vi prikker den med en nål, og den kommer tør ud. Lad kagen køle af i sin egen form på en rist.
Derefter deler vi kagen i to, smører begge dele med marmelade på indersiden og fylder den med let sødet flødeskum, som skal være meget kold for at den kan monteres godt.

billede: blomster potter