Vi bruger mørbradskød, magert og mørt, at forberede en anden lasagne. For at gøre det til en let skål at spise, skærer vi alle ingredienserne, inklusive kødet, meget små. I denne opskrift inkluderer vi en anden, en rig cremet sauce tilberedt med rød peber, meget enkel at lave.

Lasagne af svinekødfilet

Udskriv opskrift Comentarios

Vi vil bruge det magre og møre kød til at tilberede en anderledes lasagne. Det er lækkert

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød
Portioner: 8

Ingredientes

12-16 lasagneplader
750 gr. svinekød
2 Tomate
3 Cebolla
1 smuk rød peber
300 ml. mælk
200 ml. flydende fløde
stødt spidskommen
olie
peber
sal
revet ost

Preparación

Skær først og fremmest ingredienserne (rygg og grøntsager) i små stykker.
I en stegepande med varm olie lægger vi kødstykkerne med salt og peber og sauter dem i et par minutter, så de bruner. Vi trækker os og reserverer.
I samme gryde pocherer vi et løg og tomaterne. Når de er bløde tilsættes lidt spidskommen og vin og saucen reduceres. Bland med lænden og reserver.
Tilbered saucen ved at sautere de to andre løg med den røde peber og når de er møre tilsættes fløden. Lad koge for at reducere og pisk sammen med mælken, indtil du får en homogen sauce.
Kog lasagnepladerne i saltet vand, afdryp.
Vi samler lasagnen startende med et lag sauce, et andet af pasta og fyld med mørbraden med grøntsager. Vi skifter flere lag og afslutter med pasta og sauce. Drys med ost og gratinér.

Opskrift inspireret af billedet af Alle nyheder