Nødder og romtærte for at afslutte weekenden godt

dessert8 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

dette simpelt butterdej det er ideelt at afslutte en weekend med en snack og nogle venner. Du kan i stedet for dehydreret frugt bruge frisk frugt såsom skiver i bananer, jordbær, friske figner, røde frugter, kiwi eller en kombination, der passer til forbrugeren.. Da glasuren og maceration af frugterne som altid indeholder alkohol, Hvis børn skal drikke det, skal du bruge vand eller druesaft i stedet for spiritus. Du kan lave en stor kage eller individuelle tartlets.

Tørret frugt og romtærte

Udskriv opskriftComentarios

Denne butterdejskage med nødder og rom er perfekt at lave i weekenden og nyde den

Tørret frugt og romtærte
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 8

    Ingredientes

    • 1 ark mørdej, optøet
    • ½ liter mælk
    • 4 æggeblommer
    • 80 sukker g
    • 25 g majsstivelse
    • 50 g mel
    • 50 g hasselnødder
    • 50 g mandler
    • 70 g svesker
    • 70 g rosiner
    • 70 g tørrede figner
    • 4 spsk flormelis
    • 200 ml rom
    • 1 pind kanel
    • citronskal (kun den gule del).

    Preparación

    1. Kom rosiner, blommer og figner i en skål for at macerere med 100 ml rom (til at dække frugterne)

    2. Rør og lad hvile i 30 minutter

    3. Fordel mørdejen over en tærteform, og hæv kanterne.

    4. Til wienerbrødscremen fylder vi mælken med en kanelstang og lidt citronskal, det vil sige vi lader mælken koge i cirka 10-15 minutter med disse ingredienser

    5. Lad stå 15 minutter fra varmen

    6. Bland æggeblommerne med majsstivelse, sukker og mel

    7. Hæld den siede mælk over disse ingredienser og rør kraftigt med et piskeris, så der ikke er klumper.

    8. Vi vender tilbage til gryden og sætter den på lav-medium varme under konstant omrøring, indtil den tykner.

    9. Lad afkøle.

    10. Fyld tarteletten og dæk formen med alufolie.

    11. Vi sætter kun varme nedefra og bager ved 180º C i 20 minutter

    12. Efter 15 minutter fjerner vi papiret

    13. Når tiden er gået, lægger vi blommerne, fignerne, rosinerne ovenpå

    14. Drys med hasselnødder og grofthakkede mandler.

    15. Til glasuren putter vi 4 spsk flormelis, og blander med rommen for at macerere frugterne og eventuelt lidt mere (for at gøre det tykt)

    16. Mal kagen med en pensel og lad glasuren krystallisere

    17. Klar til at spise.

    billede: zencancook


    Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks, Bagte opskrifter