Name: Omeletrulle fyldt med ricotta og arugula
Yield: 4
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 6 æg; 200 gr. ricotta ost; 1 spsk flydende fløde; frisk arugula; revet ostepulver efter smag; olie; peber og salt

Lad os gå med en god, let forretter med overkommelige ingredienser til denne weekend. Vi har ønsket at give en italiensk touch til denne fyldte omelet med rucola og ost ricotta, der minder meget om vores hytteost.

Omeletrulle fyldt med ricotta og arugula

Udskriv opskrift Comentarios

Hvis du ikke rigtig vil lave mad, men du vil spise lækkert, vil du kunne lide denne Tortilla-rulle fyldt med ricotta og rucola

Omeletrulle fyldt med ricotta og arugula

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4

Ingredientes

6 æg
200 gr. ricotta ost
1 spsk flydende fløde
frisk arugula
revet ostepulver efter smag
olie
peber og salt

Preparación

Bland ricottaen (det er nødvendigt at fjerne vallen godt, pres og lad det dryppe af et stykke tid) med fløden, revet ost efter smag, hakket rucola og lidt salt og peber.
Vi tilbereder en grundlæggende fransk omelet i en bred gryde, så den er tynd. Vi lod det temperere.
Vi fordeler fyldet godt spredt ud på tortillaen, lader kanterne være frie, og vi ruller det op på sig selv.
Vi lader den køle godt af i køleskabet, så den er kompakt, og vi kan skære den godt i skiver. Vi skal bruge en skarp kniv.
For ikke at miste opskriftens italienske tone kan du erstatte arugulaen med friske og store basilikumblade og med en hakket af soltørrede tomater i olie.

Billede: Donnamoderna